杰街同步 翻译导游游日记　[簡体語]

上次我说到了味噌猪排，这一次，换点不一样的味口吧！爱知的美食那么地多，就算这一个不合您的味口，甭担心，总会有一道是让您赞不绝口的了！

这一次来说说乌龙面吧！日本的乌龙面可是跟蒿麦面同样为两大主要面食之一呢！而一般来说东蒿麦西乌龙，位在日本中心的爱知县，正是可以同时品尝两大面食的绝佳地点。当然当然，我这一篇虽然只介绍乌龙面，但是跟您保证之后绝对会跟您报一下蒿麦面的！

一般来说，日本的乌龙面，重的是面本身的口感，以及搭配上清淡味美的高汤而成，最后再依您的需求加上配料。但是但是，到了爱知县，推荐您一点重口味的，爱知县民称它为「炖味噌乌龙面」。

上一篇介绍的红味噌，也是这一道炖味噌乌龙面的主角，浓浓的红味噌高汤，配上青葱等配菜，放上嚼感极佳的粗乌龙面条，最后，再打上一颗蛋，全部都装在土锅里，由店员亲手拿到您的面前！

锅盖尚未打开，就可以先闻到浓浓的味噌味，一打开，那可不得了了，香味四散，好不痛快！（还是快点趁热吃吧！）先吸上面条，慢慢享受那独特的口感，再喝上一口浓浓的汤，啊！仙境也不过如此呀！（您也太夸大了吧！）

等等等等，再开动之前，记得将店员送上的围巾围一下再享用，免得好吃的这道料理连您的衣服也想争着吃一口，那还得了呢！这道料理，一年四季都好吃！冬天可以去寒！夏天可以促进新陈代谢。您一定要来尝尝！

一样那句话！我在爱知等你来！

欢迎您来玩！